イノシシ肉BBQ

本日はとあるイベントで、珍しいイノシシ肉のバーベキューを食べる機会がありました。

それもちゃんと炭火です。

基本的に赤身で、脂肪は豚肉の半分以下。日本では郷土料理などに登場しますね。

牛肉ほど柔らかくはありませんが、ほどよい噛みごたえがいいです。バーベキューで食べるととてもおいしくなるそうです。

これからの季節、バーベキューでもご自宅でも、ヘルシーで栄養価の高いイノシシ肉いかがでしょうか?

 

この記事を書いた人

Ricky Tokunaga

ニューヨーク州弁護士。テレビ出演、ニュースメディア取材など。
東京在住の会社員。在米期間は11年。
モットーは次元上昇ライフスタイルデザインと一流で自由なライフスタイルのあくなき探求。

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