Ricky Tokunaga 
グローバルに展開する、一流点心料理店、ディンタイフォン（鼎泰豊）の香港店に行ってきたのでご紹介。
食事時になると数時間待ちも当たり前という、大人気店です。
注文の仕方は、中華でよくある、自分で好きなのものの数量をかいてオーダーするパターン。こんなかんじ。お茶は無料ではなくHK$9なのですね。
この日だけ、炭水化物はちょっと食べました。この小籠包、すごくおいしいです。さすが本場。
タンパク質もできるだけ注文。紹興酒漬けのチキンです。
ビーフが入ったスープも。野菜も入っていてヘルシー。
一口だけ友達のチャーハンを味見。意外と薄味でした。でもとてもおいしい！
このように小籠包をお店で作っていました。
